中嶋屋 |「土の健康」にこだわった農家さんが作る中嶋農法

キウイの匠　埼玉県春日部市　大晴農園（だいせいのうえん）様

キウイの輪で、笑顔と元気の輪が広がりますように。約350年ほど前、江戸時代に先祖がこの土地で農業を始めました。自然相手の仕事なので大変なことも多いですが、研鑽や工夫を重ねながら、「やったことは必ず結果として出てくる」と信じて日々取り組んでい...

2021.09.17

新着情報認証産地紹介

「隠れた水」バーチャルウォーター

水資源の利用割合を大きく分けると、農業７割、工業２割、生活用水１割となり、その多くは農業に利用されています。一方、日本は食糧自給率が低いため、多くの農産物を輸入しています。この輸入農産物を生産するために、海外の多くの水資源が消費されています...

2021.09.15

中嶋屋ブログ新着情報

中嶋屋限定品ブドウ　完売のお知らせ

8/16よりご案内しておりました、中嶋屋限定「山梨県シャインマスカット 2kg入り 10ケース」はおかげ様で完売となりました。ご注文頂きました皆様、誠にありがとうございました。

2021.09.06

新着情報

シャインマスカット　絶賛出荷中！

旬を迎えた山梨県のシャインマスカット☆今年も、とっても美味しく仕上がっています！「この美味しさを皆様にも早くお届けしたい！」現地では連日、急ピッチで出荷作業をされています。先日ご案内しました「中嶋屋限定品 2kg入り」も近日中に出荷予定です...

2021.09.06

中嶋屋ブログ新着情報

シャインマスカットの栄養と美味しさ

今年もブドウの旬な時期がやって参りました^ ^ ブドウと言えば、果物の王様シャインマスカット！ここ数年、日本の人気フルーツ品種ランキングを制している注目のブドウ品種です。シャインマスカットは日本で2006年に品種登録された品種で、皮ごと食べ...

2021.08.24

中嶋屋ブログ新着情報

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット　その2

鈴木さんは、前回の傘かけ後、緑色の袋を掛ける作業もされていました。傘かけと同じように日焼け防止と日持ち向上のために行っています。約3,800房全てに袋をかけていく大変手間のかかる作業ですが、鈴木さんが一つ一つ大事に作業をされておられるのが印...

2021.08.15

中嶋屋ブログ新着情報

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット

鈴木さんのシャインマスカットの粒がだんだんと大きくなってきています！ここまで大きくするため、何千という花数から約40個まで粒を選抜してきました。また、葉に栄養を与える葉面散布という作業を繰り返しおこなってきました。今は日焼け防止と日持ち向上...

2021.08.10

中嶋屋ブログ新着情報

ブドウの匠　山梨県笛吹市　鈴木正邦様

自己紹介雄大な山々に囲まれ、古くからブドウ栽培が盛んな山梨県甲府盆地。昭和38年、地域が米麦栽培からブドウ栽培へ変わり始める頃に、いち早くブドウづくりをスタート。中嶋農法創始者（中嶋常允先生）との出会いをきっかけに、一番弟子として、健全な土...

2021.07.30

新着情報旬な作物認証産地紹介

ブルーベリーの匠　福島県猪苗代町　宇川ブルーベリー園様

自己紹介1983年（昭和58年）からトマトで中嶋農法に取り組み始めました。2004年に開園したブルーベリー園でも同様に中嶋農法に取り組み、甘くておいしい高品質なブルーベリーづくりを実践しています！こだわりのブルーベリーひと粒が大きい！甘さと...

2021.07.27

新着情報旬な作物認証産地紹介

玉ねぎの匠　兵庫県淡路島　(有)原田青果様

自己紹介兵庫県最南端の町である淡路島の南あわじ市は、朝日夕日が美しく、海と山が隣接する独自の環境を持つ地域で、玉ねぎの大産地であり名産地でもあります。島で玉ねぎ栽培が始まった頃から、130年にわたり玉ねぎを栽培し続けています。９月から種を蒔...

2021.07.20

新着情報旬な作物認証産地紹介

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キウイの匠 埼玉県 春日部市 大晴農園（だいせいのうえん）様

「隠れた水」バーチャルウォーター

中嶋屋限定品ブドウ 完売のお知らせ

シャインマスカット 絶賛出荷中！

シャインマスカットの栄養と美味しさ

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット その2

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット

ブドウの匠 山梨県 笛吹市 鈴木正邦様

ブルーベリーの匠 福島県 猪苗代町 宇川ブルーベリー園様

玉ねぎの匠 兵庫県 淡路島 (有)原田青果様

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キウイの匠　埼玉県春日部市　大晴農園（だいせいのうえん）様

中嶋屋限定品ブドウ　完売のお知らせ

シャインマスカット　絶賛出荷中！

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット　その2

ブドウの匠　山梨県笛吹市　鈴木正邦様

ブルーベリーの匠　福島県猪苗代町　宇川ブルーベリー園様

玉ねぎの匠　兵庫県淡路島　(有)原田青果様