中嶋屋ブログ

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ミネラルのチカラ!~鉄は血液のみなもと~

【鉄とは】 鉄は作物にも人にも重要な栄養素で、釘などで馴染みのある金属です。土壌中にも数%と多量に含まれています。 人の身体には通常10円玉1~2枚と同じくらいの重さが含まれており、その7割は血液中のヘモグロビンの成分です...
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イチゴ 開花スタート! ~宮崎県 イチゴの匠 上之薗一夫様~

上之薗さんのイチゴは9月下旬に定植が行われ、2か月ほどが経過しています。 ハウスでは最初のイチゴの花が咲き始めています。 今年は8月に雨が多かったため苗を育てるのが大変でしたが、定植後の根張りも良く、順調に生育しています。...
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ミネラルのチカラ!~亜鉛が味覚をサポート~

【亜鉛とは】 亜鉛は作物にも人にも重要な栄養素として必須な金属元素です。 人の中の金属元素としての含有は鉄の次に多く、体重70㎏の成人でおよそ2.3g含まれています。また、歴史的にも数千年前から利用されており、鉄のさび止め...
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NEW! 中嶋屋パンフレットができました!

中嶋屋のパンフレットを作りました! 表紙のイラストは、農家さんと消費者の皆さんをつなぐ「循環」のイメージ。”おいしい作物を作る農家さんと、おいしい農産物が食べたい消費者の皆さんをつなぐ「架け橋」になりたい”私たち中嶋屋の...
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キウイの出荷が、まもなく始まります!

埼玉県 大晴農園(だいせいのうえん)さんのキウイがたくさん実ってきています! これから樹に着けたままの状態で糖度を測定し、基準として7度を超えてきたら収穫を開始していきます。 それからさらに追熟し、より甘くて美味しいキ...
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「隠れた水」バーチャルウォーター

水資源の利用割合を大きく分けると、農業7割、工業2割、生活用水1割となり、その多くは農業に利用されています。 一方、日本は食糧自給率が低いため、多くの農産物を輸入しています。この輸入農産物を生産するために、海外の多くの水資源...
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シャインマスカット 絶賛出荷中!

旬を迎えた山梨県のシャインマスカット☆今年も、とっても美味しく仕上がっています!「この美味しさを皆様にも早くお届けしたい!」現地では連日、急ピッチで出荷作業をされています。 先日ご案内しました「中嶋屋限定品 2kg入...
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シャインマスカットの栄養と美味しさ

今年もブドウの旬な時期がやって参りました^ ^ ブドウと言えば、果物の王様シャインマスカット!ここ数年、日本の人気フルーツ品種ランキングを制している注目のブドウ品種です。 シャインマスカットは日本で200...
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産地リポート★山梨県/鈴木正邦様/シャインマスカット その2

鈴木さんは、前回の傘かけ後、緑色の袋を掛ける作業もされていました。傘かけと同じように日焼け防止と日持ち向上のために行っています。約3,800房全てに袋をかけていく大変手間のかかる作業ですが、鈴木さんが一つ一つ大事に作業をさ...
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産地リポート★山梨県/鈴木正邦様/シャインマスカット

鈴木さんのシャインマスカットの粒がだんだんと大きくなってきています! ここまで大きくするため、何千という花数から約40個まで粒を選抜してきました。また、葉に栄養を与える葉面散布という作業を繰り返しおこなってきました。...

中嶋屋農産物お取り扱い店舗

福島県
宇川ブルーベリー園 ブルーベリー
販売期間:7月~8月
埼玉県
大晴農園 キウイ
販売期間:11月上旬~4月下旬
生産直売
TEL:048-752-1576
FAX:048-752-1781
mail:kiwidaisei@gmail.com
千葉県
寺嶋光春 ミニトマト
販売期間:周年
自家農園(直売)
FAX:0479-68-3565
神奈川県
ふるーつらんど井上
唐辛子 販売期間:6月~12月
ミニトマト 販売期間:11月~5月
TEL︓0466-44-2510
農村かふぇハレルヤ
唐辛子 販売期間:6月~12月
ミニトマト 販売期間:11月~5月
TEL:0466-53-9939
山梨県
鈴木正邦 ブドウ
販売期間:8月中旬~9月末
自家農園(直売)TEL︓055-265-3282
静岡県
神座茶生産組合 お茶
HP:http://www.kanzacha.jp/
兵庫県
(有)原田青果 玉ねぎ
HP:https://harada-onion.com/
鹿児島県
JAかごしま茶業 お茶「あじわい日記」
HP:https://jasabo-satsumaji.jp/
薩摩酒造 焼酎「なか嶋」
HP:https://shiranamitsuhanshop.com/
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