自己紹介
雄大な山々に囲まれ、古くからブドウ栽培が盛んな山梨県甲府盆地。
昭和38年、地域が米麦栽培からブドウ栽培へ変わり始める頃に、いち早くブドウづくりをスタート。
中嶋農法創始者（中嶋常允先生）との出会いをきっかけに、一番弟子として、健全な土づくりと肥培管理の徹底に努めてきました。
あれから、約60年。今も変わらずブドウ一筋。
毎日必ず園地を廻り、観察力を高める努力を続けています。
納得したブドウが収穫できる喜びを糧に、日々、魂を込めて栽培しています。
ブドウは、私の人生そのもの、まさに「命」です。
夏の暑さにも負けず
ブドウづくりに適した山梨県甲府盆地は、夏の暑さが厳しいことでも有名。
おいしいブドウをつくる作業は、暑さとの闘いでもあります。
流した汗の分だけおいしくなる。
魂のこもったブドウを皆様へ。
こだわりのブドウ
“若き緑の王子” シャインマスカット
“赤い女王” クイーンニーナ
「他のどこのブドウより美味しい。とにかく美味しい」と絶賛される鈴木さんのブドウ。
糖度が高く、しっかりした甘さなのに、しつこくありません。
あと一つ、あと一つと、思わず食べ過ぎてしまうおいしさです。
おいしいレシピ
パイ＋カスタードクリームに
シャインマスカットをトッピング！
甘みたっぷりのシャインマスカットは
ヨーグルトとの相性もバツグン！
思わず笑顔になるおいしさ^^
粒が大きいので、写真映えも最高です★
栽培品種・出荷時期
巨峰：8月上旬～8月いっぱい
シャインマスカット：8月下旬～9月いっぱい
クイーンニーナ：8月中旬～9月いっぱい
