鈴木さんのシャインマスカットの粒がだんだんと大きくなってきています！
ここまで大きくするため、何千という花数から約40個まで粒を選抜してきました。
また、葉に栄養を与える葉面散布という作業を繰り返しおこなってきました。
今は日焼け防止と日持ち向上のため、房に青色の傘をかける作業を行っています。
今後はさらに品質を上げるため、全ての房に袋をかけていきます。
皆さんに美味しいと言って頂けるような最高品質のシャインマスカットが届く日も近いと思います。
by ともちゃん
産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット
中嶋屋