旬を迎えた山梨県のシャインマスカット☆今年も、とっても美味しく仕上がっています！「この美味しさを皆様にも早くお届けしたい！」現地では連日、急ピッチで出荷作業をされています。先日ご案内しました「中嶋屋限定品 2kg入り」も近日中に出荷予定です...

今年もブドウの旬な時期がやって参りました^ ^ ブドウと言えば、果物の王様シャインマスカット！ここ数年、日本の人気フルーツ品種ランキングを制している注目のブドウ品種です。シャインマスカットは日本で2006年に品種登録された品種で、皮ごと食べ...

鈴木さんは、前回の傘かけ後、緑色の袋を掛ける作業もされていました。傘かけと同じように日焼け防止と日持ち向上のために行っています。約3,800房全てに袋をかけていく大変手間のかかる作業ですが、鈴木さんが一つ一つ大事に作業をされておられるのが印...

鈴木さんのシャインマスカットの粒がだんだんと大きくなってきています！ここまで大きくするため、何千という花数から約40個まで粒を選抜してきました。また、葉に栄養を与える葉面散布という作業を繰り返しおこなってきました。今は日焼け防止と日持ち向上...