中嶋屋 |「土の健康」にこだわった農家さんが作る中嶋農法

キウイの匠　埼玉県春日部市　大晴農園（だいせいのうえん）様

キウイの輪で、笑顔と元気の輪が広がりますように。約350年ほど前、江戸時代に先祖がこの土地で農業を始めました。自然相手の仕事なので大変なことも多いですが、研鑽や工夫を重ねながら、「やったことは必ず結果として出てくる」と信じて日々取...

2021.09.17

新着情報認証産地紹介

「隠れた水」バーチャルウォーター

水資源の利用割合を大きく分けると、農業７割、工業２割、生活用水１割となり、その多くは農業に利用されています。一方、日本は食糧自給率が低いため、多くの農産物を輸入しています。この輸入農産物を生産するために、海外の多くの水資源...

2021.09.15

中嶋屋ブログ新着情報

中嶋屋限定品ブドウ　完売のお知らせ

8/16よりご案内しておりました、中嶋屋限定「山梨県シャインマスカット 2kg入り 10ケース」はおかげ様で完売となりました。ご注文頂きました皆様、誠にありがとうございました。

2021.09.06

新着情報

シャインマスカット　絶賛出荷中！

旬を迎えた山梨県のシャインマスカット☆今年も、とっても美味しく仕上がっています！「この美味しさを皆様にも早くお届けしたい！」現地では連日、急ピッチで出荷作業をされています。先日ご案内しました「中嶋屋限定品 2kg入...

2021.09.06

中嶋屋ブログ新着情報

シャインマスカットの栄養と美味しさ

今年もブドウの旬な時期がやって参りました^ ^ ブドウと言えば、果物の王様シャインマスカット！ここ数年、日本の人気フルーツ品種ランキングを制している注目のブドウ品種です。シャインマスカットは日本で200...

2021.08.24

中嶋屋ブログ新着情報

鹿児島県　薩摩酒造様　本格焼酎「なか嶋」

良質の原料と伝統の技が出会いました土壌のミネラルバランスに着目し芋本来の力を活かす独自の栽培法《中嶋農法》により育まれたさつま芋を昔ながらのかめ壺で丹念に仕込んだ芋焼酎。自然のうま味を感じるふくよかな味わいです ■原...

2021.08.20

取扱店

鹿児島県産　お茶「あじわい日記」

★水出しでも温かいお茶でもおいしくいただけます★ティーバッグタイプで手軽に飲めて、後片付けもカンタンです中嶋農法認証の茶葉を使用しています土の栄養バランスを整える中嶋農法で栽培された茶葉を使用。鹿児...

2021.08.19

取扱店

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット　その2

鈴木さんは、前回の傘かけ後、緑色の袋を掛ける作業もされていました。傘かけと同じように日焼け防止と日持ち向上のために行っています。約3,800房全てに袋をかけていく大変手間のかかる作業ですが、鈴木さんが一つ一つ大事に作業をさ...

2021.08.15

中嶋屋ブログ新着情報

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット

鈴木さんのシャインマスカットの粒がだんだんと大きくなってきています！ここまで大きくするため、何千という花数から約40個まで粒を選抜してきました。また、葉に栄養を与える葉面散布という作業を繰り返しおこなってきました。...

2021.08.10

中嶋屋ブログ新着情報

ブドウの匠　山梨県笛吹市　鈴木正邦様

自己紹介雄大な山々に囲まれ、古くからブドウ栽培が盛んな山梨県甲府盆地。昭和38年、地域が米麦栽培からブドウ栽培へ変わり始める頃に、いち早くブドウづくりをスタート。中嶋農法創始者（中嶋常允先生）との出会いをきっかけに、一番弟...

2021.07.30

新着情報旬な作物認証産地紹介

キウイの匠 埼玉県 春日部市 大晴農園（だいせいのうえん）様

「隠れた水」バーチャルウォーター

中嶋屋限定品ブドウ 完売のお知らせ

シャインマスカット 絶賛出荷中！

シャインマスカットの栄養と美味しさ

鹿児島県 薩摩酒造様 本格焼酎「なか嶋」

鹿児島県産 お茶「あじわい日記」

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット その2

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット

ブドウの匠 山梨県 笛吹市 鈴木正邦様

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キウイの匠　埼玉県春日部市　大晴農園（だいせいのうえん）様

中嶋屋限定品ブドウ　完売のお知らせ

シャインマスカット　絶賛出荷中！

鹿児島県　薩摩酒造様　本格焼酎「なか嶋」

鹿児島県産　お茶「あじわい日記」

産地リポート★山梨県／鈴木正邦様／シャインマスカット　その2

ブドウの匠　山梨県笛吹市　鈴木正邦様