おいしいの声を励みに

自己紹介

宮崎県の南西部に位置し、九州山地と霧島連山に囲まれた大自然豊かな小林市で、40年以上イチゴ栽培に取り組んでいます。
中嶋農法創始者の「人の健康は土の健康から」という言葉に感銘を受け、イチゴ栽培に中嶋農法を導入しました。
農法の基本である土壌分析を毎年実施し、土壌バランスを整え、イチゴの生育に最適な土づくりを行っています。
また、葉面配布も欠かさず行い、気候変動に負けない生育を維持しています。
私のイチゴを食べてくださったお客様が「おいしい」と言ってくれることが一番の喜びです。
これからも、大玉で日持ちがする、凝縮する甘みと旨み豊かなおいしいイチゴづくりを目指します。

土の歴史・土のプロフィール

●土づくり歴：25年

●土の色：黒色

●土性：アロフェン質黒ボク土

●特徴：排水性、透水性に優れる、世界的にも希少な黒ボク土です。腐植をたっぷり含みます。ふかふかの土はイチゴの根にとって最高の環境です。肥料を保持する力が大きいので、イチゴの生育中、根に十分な栄養を供給します。

隅々まで手入れの行き届いたハウス

イチゴの香りいっぱいのハウスは、ご夫婦によって隅々まで手入れが行き届いています。
「イチゴを綺麗にならせてあげたい」
役目を終えた花弁を、ひと粒ひと粒、丁寧に取り除いていきます。

栽培カレンダー

こだわりのイチゴ

形の揃った大粒の赤色に、思わず目がくぎづけ。
穏やかで優しい上之薗さんのお人柄がそのまま感じられる、優しい甘さの「癒し系」イチゴ。
ヘタまでしっかり甘く、とってもおいしい。絶品です。

出荷時期

12月～5月

おもな出荷先・納品先

●宮崎県小林市　JAこばやし 百笑村 小林店